糖醋魚塊

材料：

1.魚柳2塊

2.蛋1隻

3.生粉

4.茄汁3湯匙

5.水3湯匙

6.喼汁1湯匙

7.糖1湯匙

8.醋2茶匙

9.鹽1／4茶匙

步驟：

1.把魚柳切塊，用些許鹽和糊椒粉醃30分鐘

2.把魚柳塊加蛋撹好，塗上生粉，然後煎好，放在一旁。

3.把茄汁、喼汁、水、醋、糖、鹽撹好，放於鑊中煮滾，加入魚塊兜勻便可。