芥末蜜糖豬扒

材料：

1.梅頭豬扒2件

2.法國／英國芥末醬2湯匙

3.蜜糖2湯匙

4.檸汁2茶匙

5.生抽2湯匙

6.鹽、糊椒粉各少許

7.牛奶1湯匙（可不加）

步驟：

1.用刀背拍打豬扒兩邊（使豬扒鬆化）。

2.用鹽、糊椒粉灑在豬扒兩邊，再用生抽醃30分鐘。

3.把芥末醬、檸汁、牛奶、蜜糖，於碗中撹拌。

4.把撹好的醬料塗在醃好的豬扒兩邊。

5.放在焗爐以220~250度焗15分鐘。