咖啡豆腐布丁

今日又煮high tea~

咖啡豆腐布丁，係網上學

材料：

一盒300g 豆腐（要最嫩）

2隻蛋

40g糖

1湯匙無糖咖啡粉混1湯匙水

20g玉米粉

步驟：

1.用廚房廁紙吸乾豆腐的水，跟著壓碎d豆腐（要好碎，用potato smasher 更好）

2.放糖、蛋、咖啡、玉米粉撹混

3.倒入烤盤焗200度45分鐘

裏面軟軟的，加上豆腐和咖啡，食前放上甜忌廉更好~